乡村振兴工作中的重要一项，就是要提升乡村治理能力，健全农村养老服务体系，因地制宜推进区域性养老服务中心建设，推动乡村社会和谐稳定。

    近几年，武汉不少村湾勇于创新、大胆尝试各种养老服务之路，有的开办幸福食堂，有的建立互助中心……这些村湾“各显神通”，不仅成为留守村民的幸福依靠，也是农民对故乡振兴所做出的创造性展现。

    ◎ 幸福食堂

    ■ 吃饭也是聚会

    幸福食堂

    成老人精神加油站

    9月18日10点55分，蔡甸区彭湾村，村民孙大娘和同村几位“闺蜜”边散步边朝村委会走去，到达村委会时正好11点，是彭湾村幸福食堂开饭的时间。当天，食堂供应的是番茄炒蛋、土豆牛肉、竹叶菜和冬瓜汤。每天中午三菜一汤，是幸福食堂的标准。孙大娘在这个食堂已经吃了一年。

    年近90岁的孙大娘有四个子女，但子女及孙辈们都已迁居到村外，孙大娘不想离开村子，便一个人在村里独居。她的一日三餐十分简单：每天早餐稀饭配馒头，中午炒一个青菜，吃不完的菜晚上加热又可以吃一餐。“上年纪后做得少、吃得更少。有时身体有些小病痛，一天都不想吃，或者只吃一餐。”孙大娘说。

    在彭湾村的828户村民中，类似孙大娘这样的孤寡老人以及残疾病弱的留守村民有近80人。吃饭难，是留守村民中普遍存在的现象。

    为了让这些村民的一日三餐得到基本保障，经彭湾村村“两委”提议、村民商讨决定，将村委会办公区域的一部分辟出来建幸福食堂，为留守村民提供福利餐食。2023年8月18日，彭湾村幸福食堂正式开张，这也是蔡甸区首个为村民开办的福利食堂。

    幸福食堂开办一年多来，每天都有40多位村民前来就餐，孙大娘是其中年纪最长的村民。中午11点，进入食堂后，工作人员会帮她在专门的餐盒里装好饭菜送到餐桌上。

    “食堂每天都有三个菜，菜多味道也好。”孙大娘说，“我在这里吃饭不要钱，还有人给我端上桌，比在家里可舒服多了。”孙大娘说着忍不住笑起来，怕人看到她掉落的牙齿，她笑起来的时候捂着嘴，像个害羞的孩子。这种发自心底的开心，在一个近九旬老人的脸上荡漾开来，是一种无限满足的喜悦。

    每天中午和大家围坐在一起吃饭，说着家长里短的闲话，是孙大娘一天最开心的时候。吃完午饭，孙大娘会在村委会旁的树荫下和村民们坐着聊聊天，偶尔也会去活动中心打打牌，然后再慢慢散步回家。

    村里幸福食堂开办以来，步行5分钟的食堂，成为孙大娘这些“空巢”村民独自生活的依靠，也是他们嘘寒问暖的精神加油站。

    ■ 集体产业“造血”回流

    支撑食堂持续“幸福”

    在彭湾村幸福食堂就餐的以老年人为主，餐食安全不容忽视。每天，食堂的青菜由村集体自留地供应，肉类等食材则是集中采购。食堂的厨师、分菜师傅、清洁工都是聘请村民来担任。即使已经很精打细算，食堂的开销仍是一笔不小的支出。由于村集体经费有限，食堂刚开办的时候，制定了一个餐标：60岁及以上的老人，每餐5元；70岁及以上的老人，每餐3元；80岁及以上的老人免费。即使费用已经很低，愿意交费吃饭的村民还是比较少。

    要保证幸福食堂能持续运转，重点要开源。位于蔡甸区的彭湾村毗邻中德产业园，伴随产业园的开发建设，工地大而分散，许多建设工人吃饭很不方便。彭湾村党支部书记刘自祥得知消息后，眼前一亮：为工人解决吃饭难题，正好也为食堂开源。

    此后，幸福食堂每天除了保证村民的餐食供应外，也对周边工地的建设工人开放供应：每人10元。这个在武汉差不多是“过个早”的餐标，在距离武汉市区50多公里的彭湾村，却是一笔“不菲”的收入。刘自祥说：“目前食堂每天会吸引40多名建设工人来就餐，这笔收入可以解决每天的餐食成本。食堂工作人员的工资、水电等支出还是需要村委来补贴，但缓解了食堂资金只出不进的压力。”

    根据蔡甸区中德产业园的总体规划，彭湾村的一部分被纳入产业园区的建设范围。彭湾村有的村民拿到拆迁款后迁到异地，留下的村民和村里剩余的600多亩基本农田和山林一起，成为城市周边的“守田人”。

    上个月底，彭湾村的共享农庄正式开业。这是彭湾村为中德产业园修建的配套项目之一，此外还有商业街、厂房、职工宿舍等项目，都在逐步建设和运营中，这些村集体产业成为村里重要的资金来源，也为幸福食堂提供了可持续经营的资金保障。

    解决了村民的吃饭问题，彭湾村开始为村里60岁以上的村民统一购买医疗养老保险。今年，彭湾村为村里170余名老人缴交的各类保险费用达3万余元，到了年纪的村民每个月能领取300元左右的养老金。

    刘自祥说，开办幸福食堂和购买养老保险只是第一步，未来村集体的产业收入还将逐步惠及到更多弱病残的村民保险、村民考学的奖励机制等。

    ◎ 乡村养老    

    ■ 吃喝玩乐全都有

    乡村互助养老

    日常饮食起居专人照顾

    在新洲区陶咀村，村民高爹爹的家与村里的老年照料互助中心的院子仅隔一条马路。坐在自家的院子前，高爹爹看着对面的老人们每天都过得很充实：清晨，吃完早饭后在塘边打拳、晒太阳；中午吃完饭小憩之后，在院内的活动中心下棋、写字、打牌、看书；吃完晚饭，在院内散散步、聊聊天，然后回到各自房间休息。

    这种光景看得多了，80岁的高爹爹终于住进了老年互助中心。曾是村委员的高爹爹说：“一个人是数着日子过活，和老伙计们一起找乐子才是生活。”

    在互助中心，很多老人都和高爹爹一样，住进来就不想回家。十几个老人住在一个大院子里，吃住不愁、热闹开心。

    2012年开办的陶咀村老年照料互助中心，是武汉市最早推出“不出村养老”的乡村养老院。村书记余建平介绍，当时村里很多留守的独居老人，因为行动不便，普遍面临吃饭难、用气用电不安全、滑倒生病无人知晓等问题。为此，由村委会发起、经村民讨论决定，为本村独居老人开办一个养老院，一方面，有专门的人可以照顾他们的日常饮食起居，另一方面，他们也可以彼此照料、一起休闲娱乐，让老年生活不孤单。

    为了让村里老人能有开阔的活动空间，村委会在村里最重要的公共活动场所——陶咀大礼堂附近，辟出一个院子作为老年照料互助中心的专门场所。院子紧邻荷塘，远眺可以看到150亩的果树采摘园，风景很不错。互助中心还配置了能满足老年人文化娱乐需求的“四室一厅”：日间休息室、文化娱乐室、书画阅览室、医疗护理室和一个带独立厨房的餐厅。

    互助中心的餐厅是最热闹的地方。餐厅每天不仅为入住中心的老人提供一日三餐，村里的五保户、低保户村民都可以来食堂免费吃饭。有身体残疾或生病不能过来吃饭的村民，互助中心还可以送餐上门。

    考虑到老人们的情感需求，对于子女很少回来的老人，互助中心贴心地用视频的方式让他们“见面聊天”。每到节假日，互助中心都会推出“3个一”活动：添一道菜，做一次例诊，与家人通一次视频。

    从饮食、健康到情感，互助中心用这些细致的小心思俘获了许多执拗村民的“铁心”，他们相继走进这个院子，融入这个每天都不觉得孤单的“老集体”。据介绍，陶咀村全村60岁以上的老人有400多人，其中80岁以上的有45人，以前，这些老人大部分都在村里独居，如今也逐步接受了村里互助养老的方式，互助中心里不乏已经居住了五六年以上的“老人”。

    虽然只一路之隔，但高爹爹现在基本不回家。“我已经习惯了这里饭来张口、衣来伸手的生活。这有专人做饭、洗衣，闲了有老伙计一起下棋逗趣，病了直接去院内的卫生所就医。”他摇着蒲扇指着院子对面的家说，“我要回去了就是一个人，能干嘛呢？”

    ■ 引入专业人员管理

    老人家乡养老子女放心

    开办了12年的陶咀村老年照料互助中心，最初的工作全部由村里的村民来承担。但一段时间后，村里就发现，村民去管理互助中心并不专业，于是考虑从社会上引入专业的护理机构和人员。

    最终，在外打拼多年的村民高峰回到村里，接管了互助中心。高峰首先要求相关工作人员要持证才能上岗，餐厅人员要有健康证、照顾老人日常起居的人员要有护理证，还引入村卫生所，老人出现小病小痛可以随时就医。互助中心平日的各类主题活动也是“花样百出”，阅读日、书法日、健身日，总有方式能让老人们聚在一起玩起来、动起来。

    引入专业人员管理互助中心后，村里的资金压力减轻了许多。村里只负担中心的水、电等费用，投入的固定资产会进行登记，由管理单位负责日常管理、维修。本村的老人入住互助中心，每个月600元；外村的老人来入住，每个月1200元。养老费用由管理单位收取，并承担工作人员的工资、日常餐食、护理支出等费用。

    老年照料互助中心逐步得到老人的认可后，在外创业的年轻人为回馈村里对家中老人的照顾，也开始积极无偿捐赠。村里专门为这些捐赠的村民做了一个荣誉榜，希望这种互相帮衬在村里成为一种传承。

    同时，村里也积极开拓集体产业，为互助中心“添底气”。瓜蒌子是陶咀村主要的农产品，近几年，村里自己学习进行瓜蒌子初加工，提高收益。村里还引入种植了150亩杨梅园、樱桃园，为农产品初加工做全新探索。

    “在外打拼的年轻人不用为留守家中老人的生病和养老发愁，就是一个村子最大的和谐稳定。”余建平说。

    文/王秋萍 通讯员/李硕