“原来我们的食品安全是这样被守护的。”近日，武汉情景式食品安全科普基地展馆建成开放，本场报告会的“城市观察团”成员走进展馆，了解我市24小时护航食品安全亮点举措。

    记者在基地展馆看到，展区分布有食安为先、寻味江城、安全卫士、技术护航、食安知探和科普课堂六个板块，分别涵盖武汉市食品安全监管、地道特色美食、食品的生产加工过程、常见检测技术等各方面内容，通过“声、光、电”科技和多媒体技术，让市民沉浸式体验食品安全检验检测、营养卫生等科普知识，是我市食品安全知识普及的重要窗口和重要的安全教育基地。

    基地展馆建立了全国首个以食品安全为主题的李培武院士食品安全科普工作室。李培武院士长期从事农产品质量安全研究。此外，展馆还有一台以武汉市监管卡通人物“康康姐”为原型设计的AI互动数字机器人，提高公众对食品安全的认知水平和自我保护能力。

    近年来，武汉强化食品企业生产环节全程监管，推动小作坊提质升级，完成农贸市场向标准化和智慧化转变，稳住市民的“菜篮子”，持续推进互联网+明厨亮灶工程，同时对学校食堂和大型餐饮服务单位实施重点监管，保障市民舌尖上的安全。

    本场报告会将于12月17日（周二）晚8时30分，在武汉广播电视台新闻综合频道（WHTV-1）播出。

    统筹：陈志远 耿愿 采写：唐婕 朱德华 刘晓双 熊美琪 通讯员武小安 赵雪峰 韩珊 武政萱 武龚萱 苏彩平 赵峰 刘宇晨 陈隽 丁志强 摄影：彭年