■ 故事

    爸妈下厨，我家过年氛围涨起来

    过年倒计时，大家准备接受“每逢佳节胖三斤”了吗？我已经开吃啦！

    1月17日晚，我刚推开爸妈家的门，一股诱人的香味瞬间将我“捕获”。我快步走进厨房，只见爸妈热火朝天地忙碌着。炸肉圆子和藕夹产生的声音仿佛在对我说：“欢迎回家！”

    我已经好久没在家吃饭，爸妈特意下了一碗我心心念念的腊肉豆丝。豆丝入口软嫩，腊肉香气醇厚，再咬上一口刚出锅的肉圆子，简直绝了！今年的圆子更是别出心裁，有的嵌着清甜的马蹄，有的裹着爽脆的藕丁，每一口都是满满的惊喜，让我爱到不行。

    我好奇地问爸爸：“爸，我们家有没有哪年没做圆子？”

    爸爸笑着说：“从结婚起，我们每年都做。哪天我们做不动了，就把手艺传给你。”

    听了这话，我心头一暖，鼻子不禁有些发酸。爸妈结婚35年，这圆子也做了35年，他们用双手为我们创造一个个温馨的春节记忆。我暗暗下决心：一定把这份年味稳稳接住，好好传承下去。

    虽然我没亲手做过圆子，但从小耳濡目染，对工序门儿清。特别是我们家的特色食品——绿豆圆子，做法很讲究，经过破皮、浸泡、淘洗、去掉浮沫、磨成浆等一系列工序。爸爸还会用手不停地朝一个方向搅打绿豆浆，直到绿豆浆变得绵密发泡，妈妈才将其下到油锅里炸。看着圆子在油锅里翻滚，渐渐变得金黄酥脆，我在旁边忍不住直咽口水。这些年来，爸妈一直坚持亲手做圆子，我几乎帮不上忙，他们却依旧乐此不疲。我想，这就是他们专属的年味打开方式吧。

    除了爸妈自己做，每年我们家还会和亲戚一起做年货。舅舅、伯伯、小姨等一大家子聚在厨房里，欢声笑语不断。大家分工明确，有人磨浆，有人调味，有人炸圆子，还有人卤牛肉……我看着他们忙碌的身影，心里暖融融的。这不仅是过年的仪式感，更是家的味道，让过年氛围“噌噌”上涨。

    想着过几天大家吃年夜饭时围坐在一起，品尝着亲手制作的美食，聊着家常，我已经迫不及待了。

    ——大武汉客户端网友@曹柯

    （整理：戴容）