长江日报讯（记者蒋太旭）湖北武汉，千湖之省，百湖之市。三月樱花季如约而至，在此好水出好鱼的钟灵毓秀之地，哪款淡水渔业产品最值得推荐给全国赴汉游客品尝？由武汉市乡村发展协会、长江日报联合举办的“2025湖北武汉淡水渔业‘爆款王’美食推荐活动”近日正式启动，诚邀省市相关单位、省市优秀水产企业、名店餐饮企业推荐湖北武汉好鱼好味，在樱花烂漫时节，竞逐舌尖荣耀，共同传播湖北武汉好客美名。

    “2025湖北武汉淡水渔业‘爆款王’美食推荐活动”，将产生“爆款王名优品”与“爆款王休闲品”两大类别水产美食爆款产品。其中，“爆款王名优品”聚焦湖北武汉特色淡水鱼（虾）等优质品种，通过被推荐品种的生长环境、养殖技术、文化底蕴等标准，与湖北武汉鱼（虾）精品佳肴烹饪特色相结合，最终产生“爆款王名优品”向社会推荐；“爆款王休闲品”则重点瞄准鱼虾初加工及深加工美食产品，侧重产品的文化创新性、口感风味、健康绿色及市场竞争力等因素。

    活动面向社会免费征集报名后，将组建由省市水产专家、餐饮名企代表、美食达人等构成的推荐团，对报名产品进行初审，并对通过初审的产品进行集中品鉴，获推荐团推荐的“爆款王”产品，将获得多重赋能。“爆款王名优品”入选产品，将与武汉优秀餐饮企业签署战略合作协议，并亮相“淡水鱼加工业发展大会”；“爆款王休闲品”将获得电商助力，入选产品可免费入驻长江日报长江严选电商平台，获得流量扶持与品牌推广。

    本次活动还将为武汉市一批优秀餐饮名店进行“爆款王名优品体验餐厅”授牌，全国来汉赏花游客和本地市民，将能在授牌餐厅品尝到湖北武汉水产品“爆款王”美食美味。同时，长江日报将联动中央及省市媒体，通过图文联动、短视频探访、话题互动等形式，全程跟踪报道本次“爆款王”活动。

    据主办方介绍，本次活动也是3月29日即将在汉召开的“2025年淡水鱼加工业发展大会”的重要内容之一。“爆款王”活动将活跃消费，培育品牌，进一步推动湖北武汉淡水渔业产品打响名气。

    ◎ 报名须知

    一、报名截止时间：2025年3月18日18时

    二、报名对象：

    “淡水渔业‘爆款王’名优品”：湖北省范围内淡水鱼、小龙虾等淡水渔业养殖户、养殖企业、经销商、相关单位等均可报名推荐；

    “淡水渔业‘爆款王’休闲品”：湖北省范围内从事鱼、小龙虾等淡水渔业休闲食品生产、加工、经销企业、相关单位等均可报名推荐。

    三、报名方式：

    1.报名企业按照参评类型，分别下载“爆款王名优品报名表”“爆款王休闲品报名表”，按照要求认真填写；

    2.每款报名产品需提供高清产品图片3张，如有产品高清视频等资料，可一并将“报名表+图片+视频”发送到报名指定邮箱3362994750@qq.com，邮件名称请统一标注为：“爆款王”报名+产品名称；

    3.初审合格后的报名产品，主办方将电话通知进入下一轮复审阶段，并通知具体复审时间、要求和流程。

    活动咨询及优秀餐企报名电话：宋老师18971621195、余老师18871474233。