香椿、茭白、芦笋、枸杞尖……

数十种春菜上市新鲜美味受欢迎

长江日报 2025年03月27日

    盒马鲜生汉阳世茂滨江店内,市民在选购春菜。

    长江日报记者吴曈 摄

    长江日报讯(记者吴曈)眼下,各类时令春菜在武汉密集上市,为市民带来春天的“鲜味”体验。长江日报记者走访发现,与3月初刚上市相比,以香椿为代表的各类春菜价格回落,且已保持相对稳定。

    3月26日一大早,正值买菜高峰,洪山区吉家易南湖生鲜市场十多个蔬菜摊位前人头攒动,顾客们精心挑选着心仪的蔬菜。顺应时令变化,不少摊主特地把应季春菜摆在显眼处,受到顾客们青睐。

    记者注意到,春菜中较受欢迎的香椿价格变化明显。在该市场多个摊位上,香椿价格均为5元—7元/100克。而仅半个月前,同样分量的香椿价格要高1倍以上。

    “主要是这段时间供应量上来之后,进货价低了,零售价自然就低了。”一摊主介绍,除了香椿,云南青蒜苗、春笋等品种也很受欢迎,目前价格也都降下来了。

    住在市场附近的一位阿姨向记者展示了刚买的香椿和枸杞尖。她说:“时令菜都很新鲜,现在价格也不贵,受到我们老年人喜爱。”

    在武商超市百圣店春菜专区,十多种春菜码放整齐。武商超市采购部相关负责人介绍,2月中下旬开始陆续上新春菜,目前品种已经比较齐全了,价格也相对稳定。随着气温升高,春菜供应量会持续增大,部分春菜的价格还会继续下调。目前,每天有约1万公斤春菜供应给武商超市36家门店,预计持续销售到4月底。

    在盒马鲜生汉阳世茂滨江店,各类春菜被集中放置在核心区域,价格与周边市场差别不大。比如,高原红香椿价格为9.9元/100克,板蓝根青菜价格为13.9元/300克,芦笋头价格为9.9元/200克。

    “盒马在售的春菜有近30种,3月份以来销售额同比增长60%,预计持续销售到4月底。”盒马相关负责人介绍,在售的春菜主要产自云南。预计从4月份开始,本地空心菜、红苋菜、红薯尖、西红柿等将陆续上架。

    线下超市、菜场“鲜味”十足,线上生鲜平台也早已开启春菜季。

    在朴朴超市、小象超市等平台的春菜专区,有茭白、鲜蚕豆仁、鲜蒜薹、板蓝根青菜等数十种春菜可供选购,价格与线下基本一致,部分春菜更便宜。

    “朴朴超市从今年2月下旬陆续上架20多种春菜。其中,鲜蒜薹、春笋、蚕豆、豌豆角、香椿等应季菜最受消费者喜爱。”朴朴超市相关负责人介绍。