长江日报讯 3月29日，蔡甸莲藕品牌专场推介会在中国食材供应链领域标杆展会——2025良之隆第十三届中国食材电商节上火热展开，蔡甸莲藕深加工领域的“明星产品”蔡甸藕汤、益生菌藕粉、芝麻藕条等纷纷亮相，吸引了全国餐饮界采购商的目光。

    湖北省农业产业化重点龙头企业武汉绿乐农业科技有限公司展示了传统莲花湖藕和抽真空包装鲜藕，还带来了创新产品益生菌藕粉、油炸藕条等，吸引了众多观众品鉴。“插上吸管就能喝，免去了自己冲调藕粉的麻烦，既方便又新颖，很适合现代快节奏生活。”来自浙江的采购商王先生合作意向满满。

    “目前，我们已与多家采购商达成初步合作意向。”武汉绿乐农业科技有限公司副总经理赵兰介绍，公司加强与科研院所的合作，使莲藕保鲜期达到50天的出口标准，三年内实现产值过亿元。

    专注于莲藕深加工的武汉福味徕食品有限公司此次带着蔡甸藕汤、藕饼、芝麻藕条等产品参展，展位前咨询者络绎不绝。不到中午，该公司准备的百余份名片就被索取一空。公司总经理张建军介绍，展会期间已接触到200多家意向客户，公司将充分借助展会契机，让蔡甸莲藕香飘全国。

    活动现场，楚菜大师刘祥林演示了蔡甸莲藕烹饪方法，一锅新鲜出炉的排骨藕汤让过往客商大饱口福。“蔡甸莲藕粉糯可口，藕汤香味浓郁，色泽诱人，确实不错。”客商们品尝过后纷纷点赞。

    作为“中国莲藕之乡”，蔡甸种植莲藕已有1400多年历史，被业界认为是中国莲藕人工栽培的起源地。这里土质肥沃，土壤矿物质含量丰富，为莲藕生长提供了得天独厚的自然环境。全区莲藕种植面积达10万亩，年产量15万吨以上，综合年产值达18亿元。 

    （周佳玲）