大武汉一日

　　    ■ 今日故事

　　    外婆包粽子的“秘方”找到了

　　    又是一年端午时，又闻粽叶香。

　　    在武汉，粽子汇集了五湖四海的口味，既有油而不腻的咸粽子，也有香甜软糯的甜粽子。市面上红枣的、排骨的、豆沙的、蛋黄的……一个个粽子小巧玲珑、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

　　    但是，无论出了多少新奇口味的粽子，我还是最喜欢吃外婆包的粽子，那种浓浓的粽香让我回味无穷。母亲说，外婆亲手包出来的白粽子才是真正的端午味道。外婆已经去世20年了。这么多年来，我再没有吃过她包的粽子。母亲说：“我的确尝试了好几次，好像总是做不出你外婆的那种味道了。”

　　    前几天，母亲兴奋地告诉我，她在家里整理旧物时居然翻到了外婆的日记本，里面正好有一篇记录了外婆是怎样包粽子的。上面写着，端午节的前两天，外婆用水泡上了糯米、粽叶、水稻秸秆，还特意强调了糯米一定要用没有“过夏”的新米，煮出的粽子才更香。

　　    “糯米要去菜市场东边那家买，她家的糯米比较饱满。”外婆每次挑糯米都有自己的喜好，我记得她当年还会用剩下的糯米做米酒。日记本上还写着，由于外孙女（也就是我）喜欢吃紧实一点的，外婆每次都会把粽叶里的糯米压了又压。如果糯米漏出来了，她还会再多加一片粽叶来包裹。

　　    日记里还写道：“今年的粽子可要多包一些，女儿现在上班了，她可以带回家，每天早上给孩子热着吃，就不用在外面过早了……”看到这里，母亲和我都有点哽咽了。小时候的我一直觉得包粽子的外婆会魔法，能变出一个又一个好吃的绿色“星星”。现在，我发现原来外婆也没有什么独特的秘方，对家人的爱就是她的“秘方”吧。

　　    这次，母亲、我、我的女儿一起尝试“复刻”我外婆的粽子。母亲在菜市场多方打听，终于找到了当年外婆买糯米的那家商户，买到了糯米。然后，她又挑选了一些粽叶。把各种材料泡上一天后，我们就开始包粽子了。

　　    母亲包粽子特别快，左手把粽叶窝成一个小小的“漏斗”，然后装进糯米，两只手左一转、右一窝，再用一端固定在木板凳上的棉线把粽子系得紧紧的，一个粽子就“诞生”了。我包得比较慢，旁边的女儿笑呵呵地用小勺子帮我放糯米并说道：“我们的速度要超过外婆呀！”

　　    把粽子煮好后，我们一家人围坐在桌前分粽子。从锅里捞出来的粽子很烫手，母亲就像当年外婆那样小心翼翼地提着系粽子的那根棉线，用剪刀追着悬在空中东转西转的粽子，剪断棉线。母亲把一个看起来最饱满的粽子递到我女儿面前，让她吹一吹后再享受打开粽子的喜悦。

　　    女儿剥开清香扑鼻的粽叶，粽子的角没有黏在粽叶上，是一个完美的锥体，她开心地拍起手来。大家都笑了，也纷纷开始品尝粽子。我拿起粽子，蘸了一点白糖，一口咬下去——嗯，就是当年的味道！好像整个夏天都能和这口粽子一样甜到心窝里。

　　    看着全家人都在开心地吃着粽子，我和母亲相视一笑。时光流转，好在味道能够承载思念。

　　    ——大武汉客户端网友@优优

　　    ■ 今日美文

　　    菜场里的温暖

　　    清晨，武昌区胭脂路菜场挺热闹，艾草飘香，粽子诱人。一个摊位前，老奶奶手法娴熟，粽叶翻飞间，一个个粽子跃然成形。我上前准备买几个，老奶奶热情地说：“这锅粽子还要煮3个小时，你出去转转，我保证给你留着。”当我再次来到老奶奶的摊位前，她还记得我。捧着热腾腾的粽子，我的心中满是温暖。

　　    ——大武汉客户端网友@安娜

　　    ■ 今日热评

　　    武汉多个景区对高考、中考考生推出免门票活动，太贴心了。我的儿子刚参加完高考，正好可以让他去黄陂木兰天池、清凉寨和大余湾玩一玩。

　　    ——大武汉客户端网友@人生若只如初见 点评《免票！持续2个月！》

　　    （整理：王安妮）