点外卖也要防浪费

    日前市场监管总局发布行为指引，引导社会各方防范外卖餐饮浪费。这一举措很有现实针对性，意义重大。近年来经过全方位、多层次的宣传、引导，餐饮浪费现象得到了有效遏制，但仍时有发生。特别是随着互联网时代外卖行业蓬勃发展，外卖食品成为浪费“易发区”，亟待我们引起重视、采取行动。

    生活中我们看到，不少人在点外卖时容易忽视实际需求，为了凑单满减而盲目添加菜品，或是被精美图片和诱人文案吸引而多点食物。加之部分商家为了促销，设定较大的起送量或推出超量套餐，也在一定程度上导致了食物过量供应。这些超出个人食量的外卖，很多时候并不能被全部吃完，最终只能被丢弃，造成资源浪费。

    浪费行为违背中华民族勤俭节约的传统美德，也对我们的健康、环境和社会发展产生诸多负面影响。食物浪费不仅意味着对土地、水资源、能源等生产要素的过度消耗，加剧环境恶化，更是助长不良消费文化观念蔓延的重要因素，有百害无一利。

    杜绝外卖浪费，需要消费者、商家和外卖平台共同努力。消费者应树立正确消费观念，在点外卖时根据食量合理下单，避免冲动消费。如有剩余食物，尽量妥善保存并在下次食用。商家可优化菜品设置，提供更多小份菜、半份菜选择，灵活设置起送金额，并在点餐页面温馨提示消费者适量点餐。外卖平台应进一步落实主体责任，优化信息展示方式，通过开展相关主题宣传活动等途径，引导消费者节约粮食。同时加强对平台和商家监管，对浪费现象严重的市场主体予以处罚或限制。

    近年武汉市加大力度防范餐饮浪费，将其作为常态化工作持续推进。例如在市、区两个层面不定期开展“随机查餐厅”，公布“红黑榜”等措施，极大促进了社会各方厉行节约、制止浪费。“一粥一饭，当思来之不易。”让我们从自身做起，从每次点外卖做起，以实际行动抵制餐饮浪费。

    （惠风）