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长江日报 2025年02月01日 星期六
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“深夜12点还有游客排队”

江汉路烟火巷小档口热干面销量增三四成

    大年初二烟火巷一美食档口排起长队。

    长江日报记者张衡 摄

    长江日报讯(记者张衡)“请问这里是春晚取景的地方吗?”1月31日大年初三,江汉路烟火巷美食街临街档口干板茶熏鸡腿店,不时有外地游客一边比照着手机里的春晚截图,一边向店铺老板徐德富询问。

    2025年蛇年春晚,演员朱一龙再饰“三哥”领着“武小文”到江汉路烟火巷拜大年。让这条美食街以“春晚同款”的身份在社交平台火出圈,不少游客在此拍照打卡,品尝美食。

    当日中午11时,徐德富和同事来到店子,开始一天的经营。自除夕夜开始,徐德富在不到5平方米的档口里忙得不可开交,每天从上午11时经营到深夜12时30分。“一分钟没坐,晚饭都是简单扒两口。”

    “不仅拍照打卡的游客多,生意也比之前火,昨天一天销售额近2万元。”徐德富说,以往节假日,晚上9时后顾客就逐渐少了,店子11时左右关门。1月30日忙到转钟,深夜12时还有顾客排队。

    下班时,已到大年初三凌晨1时30分,是徐德富从事这行4年生意最好的一天。他说,晚7时是最忙时间段,排队等候的游客超40人,一小时卖了80多单,破了2024年十一假期一小时50单的纪录。

    “以往一单可能烤两三个鸡腿,春节期间一单有四五个,还有上十个的,一家人买来吃。”徐德富说,受设备限制,如果多一台烤炉,突破100单也有可能。

    “来两份热干面。”王迎霄在烟火巷经营着一家面食馆,见顾客点单,她麻利地将面下锅。

    王迎霄的档口不仅经营热干面,还卖牛肉面、花甲面、福州肉燕等。王迎霄说,这几天热干面最畅销,1月30日卖了200多碗,比平常多三四成。

    “正宗武汉热干面,跟咱们贵州卖的热干面味道不一样呢。更辣,更好吃。”听到游客的夸赞,王迎霄回复说:欢迎多来武汉。

    游客赵冰来自西安,大年初二晚开车载着家人抵达武汉,江汉路步行街烟火巷是他打卡武汉的第一站,他还计划打卡吉庆街、汉口江滩、黎黄陂路、武汉长江大桥、黄鹤楼。他笑着说:第一次来武汉,跟着春晚的线路走。

    在赵冰看来,江汉路历史建筑群很有氛围感,背街小巷里是满满的烟火气和年味。“计划五一假期再来一次,彻底将武汉玩个遍。”