这家幸福食堂,绿豆汤管够

    长江日报讯（记者余睿 实习生谢欣然）7月21日早上8时许，江岸区劳动街道惠中社区幸福食堂的工作人员已经忙碌起来，备食材、煮绿豆，一刻不停。当天，武汉最高气温达到37℃。

    近日，武汉连续发布高温橙色预警。幸福食堂为辖区老年人更新了夏季菜谱，让他们吃得健康安心。

    食堂负责人李婧说，夏季以来，考虑到高温天气和老人身体情况，食堂选购食材的标准也发生了变化，“我们开始不限量免费供应绿豆汤”。

    在食堂大厅的公示栏上，长江日报记者看到，冬瓜、丝瓜、苦瓜、鱼、豆腐等清热解暑的食材出现在菜谱上，做法上多清炒或凉拌。“据我们观察，更换菜谱后，就餐老人剩的饭菜明显减少了，清淡消暑的食物很受他们欢迎。”李婧说。

    惠中社区党委书记李娟告诉记者，该社区有常住居民3200余人，其中老年人约占三成。前期经过社区、业委会和居民代表共同谋划，腾出一排平房，引进了“佰穗养老”开办老年人服务中心。

    “很多老年人节俭，天热不舍得开空调，我们就通过免费理疗、办活动等方式把老人吸引到服务中心来，既是避暑也能让老人获益。”李娟表示。

    早上9时许，有不少老人来服务中心做理疗。88岁的张奶奶是服务中心的常客。她说：“每次到这里来，测测血压做个肩颈按摩，很舒服。做完理疗，几步路就走到食堂，吃完饭就回家睡午觉。”

    服务中心工作人员周女士说，三伏天里，除了理疗外，社区还联合服务中心针对老年人的特点，请大学生志愿者为老人授课。智能手机操作课、手指操课等都很受老人欢迎。

    中午12时许，幸福食堂的10张餐桌旁坐满了人，每个老人面前都放着一碗绿豆汤。“夏天来了，就想吃点清淡的。”家住附近的老人周建祥熟练地打包饭菜。

    由于天气热，食堂还专门推出了送餐服务。“老人打个电话，我们就能把饭菜送过去。”配送员田师傅说。每天中午、晚上，他都会定时骑上电动车给老人送餐。