武汉食品安全宣传周亮点纷呈

    9月23日，武汉市2025年食品安全宣传周启动仪式在硚口区泛悦南国广场举行。本次活动以“尚德守法 共享食安”为主题，通过播放食品安全宣传片、签订政企合作协议、发布高校联动成果、开展市民科普互动等多种形式，全面展示我市食品安全社会共治方面的显著成效。

    ■ 全景呈现：展示武汉食安工作新风貌

    宣传片《筑牢食安防线 守护舌尖安全》生动介绍了从源头到餐桌的全过程食品安全监管情况，活动现场还对应设置了独立展区，集中展示市场监管、发改、农业农村、生态环境、卫健等多个部门在食品安全全链条监管领域承担的职责和取得的成果。

    “黄鹤楼”“曹祥泰”“扬子江”等一批武汉本土食品企业，也纷纷带着特色产品在现场亮相，展现了食品产业自律自强、蓬勃向上的良好风貌。

    ■ 政企协同：共建网络餐饮新机制

    本次活动的一大亮点是武汉市市场监管局与美团、饿了么两家主要外卖平台企业代表共同签订了《网络餐饮食品安全政企共治合作协议》。

    该协议聚焦“政企联动、执法协同、维权协作、信息交互”等多个维度，旨在构建常态化监管新模式，提升网络订餐安全保障水平，营造放心消费环境，促进平台经济与食品安全高质量发展。

    现场同步发放了“食安封签”，这一小小封签能有效保障食品在配送过程中的完整性，成为守护网络餐饮“最后一公里”的安全锁。

    食品行业代表还现场宣读了食品安全倡议书，郑重承诺将严格履行主体责任，恪守道德底线，守法诚信经营，彰显行业自律精神。

    ■ 高校联动：壮大食安队伍新力量

    近年来，武汉市充分发挥科教人才优势，用活高校资源力量，联合华中农业大学组建全国食品类思政联盟团队，围绕社区、中小学、政府、乡村、企业和高校六大群体，开展食品安全科普宣传实践，积极助力基层治理，推动科研成果转化为民生实效，逐步摸索形成了“12356”志愿服务模式，打造了“食品安全与营养武汉行”等特色品牌，并辐射到全省、全国推广。

    今年来，共开展活动146场，惠及5000余人次。

    ■ 市民互动：提升食品安全新体验

    活动现场还为市民群众提供了互动体验区，邀请专家介绍日常米面油、肉蛋奶、调味品等民生食品的选购常识，传授真假产品辨别技巧。

    硚口区市场监管局将食品快速检测车开进现场，技术人员熟练操作设备，现场为群众提供快检服务。

    “我刚买的青菜，帮忙测测看有没有问题？”多位市民手拿需要检测的蔬菜、瓜果、肉类等食品体验快检服务。这种直观、透明的体验活动，极大提升了市民对食品安全工作的信任感和获得感。

    全市食品安全宣传周活动期间，各部门、各区将同步开展形式多样的系列宣传活动，让食品安全知识走进街头巷尾、深入千家万户，进一步营造食品安全“人人有责、齐抓共管、共治共享”浓厚氛围。

    市市场监管局相关负责人表示，全市食品安全工作将坚决贯彻“四个最严”要求，不断强化全链条监管，持续推动食品产业高质量发展，充分调动各方力量参与食品安全社会共治，真正让“尚德守法 共享食安” 的理念深入人心，结出更加丰硕的果实。

    （文：魏然）