长江日报讯（记者潘璐）初夏时节，菜场里各种本地茄果瓜类蔬菜唱主角。长江日报记者探访全市多家菜市场发现，目前最出圈的“贵族”蔬菜竟是嫩莲藕。

    在江汉区江兴路的一家蔬菜超市，嫩莲藕做特价还要9.98元一斤。“前几天一斤卖15元，今天降价了，买一点回去吃。”市民刘女士说。超市理货员告诉记者，十天前嫩莲藕就上市了，最贵卖到18元一斤。

    在新洲区涨渡湖，武汉市楚荷莲藕种植专业合作社种植莲藕6000余亩。“我们种植了600亩早熟藕，上周开始采收，嫩藕产量每亩1000斤左右，效益不错。”合作社负责人熊任权介绍。江夏区金水祺良公司种植莲藕近万亩。“今年的新藕5号开挖，一半供应大型商超，一半供应电商平台。”负责人吴近货说。

    武汉市农科院蔬菜研究所高级农艺师匡晶表示，早熟藕品种一般是武汉市农科院选育的鄂莲10号，又名“赛珍珠”。“赛珍珠”一般6月可以采收，要想上市时间更早，种植户会采取返青早熟栽培模式。“第一年种藕种，6月采收嫩藕。剩下的小藕继续种在田里，秋冬季长成大藕后不采挖，第二年这些大藕萌发出新的藕节，这种种植方式，5月下旬就可以采嫩藕了。”