“菜薹怕寒冻，但雪后的菜薹会更甜。”天兴洲上，曾婷站在自家的多肽菜薹示范种植基地旁，看着雪中的一棵棵洪山菜薹笑着说：“最近寒潮，得给菜薹保暖，把根部的小芽护住，等天气回暖，再长10多天，菜薹又成熟了，在春节前后还能尝一波鲜。”在这片土地上，曾婷用6年时间，种出人人称赞的“金菜薹”，还带火了天兴洲的乡村采摘游。

    ■ 村干部带头“闯”出菜薹种植新路子

    曾婷不仅是天兴洲首家多肽菜薹示范基地的创始人，还是天兴乡江心村的村“两委”干部，被粉丝亲昵地称呼为天兴洲“小师妹”。

    “我学的是计算机专业，毕业后在外面做点小生意，后来结了婚，就想着回老家，能离父母近一点，也能为家乡做点事。”曾婷是土生土长的天兴洲人，2013年回乡，次年成为当时村“两委”班子里最年轻的成员，也是唯一一个“年轻面孔”。

    村“两委”的工作干得不错，但曾婷的心里却还想做出更多成绩。

    转机出现在2019年。那一年，天兴乡政府组织了一场洪山菜薹种植培训，邀请紫菘洪山菜薹公司负责人来村里推广种植。她在培训中看到了机会，曾婷认为，天兴洲是长江泥沙冲积形成的沙洲，四面环水，昼夜温差大，土壤是沙砾土，富含天然矿物质，特别适合种高品质的蔬菜。20世纪90年代以前，天兴洲上就曾种植过洪山菜薹，只是后来慢慢断了。

    “要不我先试试？”就这样，曾婷成了村里第一个，也是唯一一个复种洪山菜薹的人。正逢乡政府大力推荐洪山菜薹产业种植，还提供补贴政策，原本1元钱一棵的菜薹苗，补贴后只需0.3元，曾婷买了1000棵苗，在自家地里开始试种。

    “我父母当时坚决反对，说农业太苦，赚不了钱，不如好好当村干部安稳过日子。村民也不理解，觉得种这么贵的菜薹，谁会买？”面对质疑和不理解，曾婷没有退缩。

    菜薹种下去了，怎么才能种好？曾婷一直琢磨。正好有亲戚在做多肽有机肥的研发，曾婷便尝试用多肽肥种植洪山菜薹，没想到效果出奇地好，菜薹不仅长得又粗又嫩，口感还特别脆甜，第一批客户品尝后，都赞不绝口，上岛来采摘的市民越来越多。

    随着岛上人气渐旺，江心村的村民也开始跟着曾婷种起了洪山菜薹。“村里不少人跟着她学技术，还有外地老板来承包土地大规模种植呢！”村民曾婶笑着说，“现在岛上采摘越来越火，我家的白菜都卖出去不少。”

    ■ “双减”多肽种植让菜薹身价翻倍

    “我们的菜薹之所以好吃，秘诀就在多肽肥上。”曾婷介绍，多肽肥是一种生物有机肥，富含多种微量元素，能被农作物直接吸收利用。“多肽肥种植讲究‘双减’，就是减少化肥和农药的使用。”曾婷介绍，原本一亩地需要100斤复合肥，还要追加尿素，而现在一亩地只需要40斤多肽肥，不用任何农药和化肥，菜薹也能生长得又粗又嫩。不过，用多肽肥种植是个“细活”，讲究少量多次，从菜薹育苗开始，每隔半个月就要施一次多肽肥，要投入更多的时间和精力。

    从最初在自家地里试种，到如今在洲尾发展出10余亩的多肽菜薹基地，曾婷始终坚持用多肽肥，种植过程中靠人工精细管理，从育苗、除草、施肥到采收，每个环节都亲力亲为，每年两次的农残抽检都顺利过关。

    曾婷蹲在地里，拨开菜薹的根部展示：“你看，用多肽肥种植的洪山菜薹根系发达，叶片翠绿，叶片上很少有虫眼。用多肽肥种出的其他蔬菜同样很可口。”

    如今，基地里的洪山菜薹特级品质的直径超过3厘米，一根能有8两重，即便卖99元一斤，也常常供不应求。“每年第一波菜薹成熟的时候，我在朋友圈一发，老客户们就来下单了，根本不够卖。”曾婷笑着说，“前两天盘了下账，发现今年来买菜薹的有190多位都是回头客。”

    “虽然现在种植规模还不算大，但我们会继续努力，把天兴洲的多肽洪山菜薹打造成一张特色农业名片，让更多人尝到这份‘甜’！”曾婷说。

    （蔡梦娅）