打造舌尖上的千亿级产业集群

    筑路架桥，周行八方。每天，以走马岭食品加工区为圆心向外辐射，临空港经开区生产的珍馐美味，通过公路、铁路、水路向国内外输送。以食品为纽带，临空港与世界紧密相连。

    30年前，统一集团入驻东西湖区，开启了东西湖食品产业腾飞之路。发轫至今，在产业聚集辐射效应的带动下，包括华润雪花、统一食品等200余家规模以上食品工业企业相继在此扎根，临空港建成了华中地区规模最大、全国知名品牌聚集程度最高的食品大健康产业集群，食品工业产值突破1000亿元，占据武汉市食品工业总产值的三分之一。

    近年来，临空港经开区紧扣“集约化、数智化、绿色化”发展主线，推动传统食品产业向食品大健康现代产业提档升级，充分发挥食品产业“稳定器”作用，为区域“1+4”为主导的现代产业体系健康发展提供持续有力支撑。

    ■ 从“米袋子”“菜篮子”到“超级市场”

    孟夏之日，万物并秀。走进工厂林立的走马岭街道，弥漫在空气中的诱人香气，传递出食品产业发展的活力和兴盛。

    去年，占地面积逾千亩，计划总投资近50亿元的海天调味品华中区域总部生产基地蚝油（一期）项目顺利建成。预计2026年建成的大华中区国际预制菜智慧产业园项目，已进入材料报批阶段，将成为孵化千亿级产业集群的龙头项目。

    近年来，临空港经开区大力开展精准高效的招商引资，引进了桃李面包、紫燕食品、华润怡宝等知名品牌，推动产业转型升级。同时，不断培育壮大本地“明星”企业，周黑鸭于2016年在香港联交所主板成功上市，实现东西湖本地食品企业上市“零”的突破。良品铺子紧随其后，2020年在上交所主板挂牌上市，上榜“湖北民营企业100强”。

    明星企业逐渐壮大成为“链主”企业，带动原材料、包装印刷、物流运输等上下游中小企业茁壮成长，推动产业集群发展。临空港经开区也从大武汉不可或缺的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”“奶瓶子”，一跃成为老百姓的“超级市场”。

    ■ 含“新”量赋能食品产业“量质双升”

    4月26日，食品大健康产业知识产权成果转化专场活动在武汉轻工大学举行。高校与企业携手，共同推动科技成果尽快从“实验室”走向“应用场”。作为食品强区，临空港集聚各类创新资源要素，鼓励企业与高校合作，成立研发机构、打造创新平台。

    预计6月，临空港食品大健康科创中心正式投用。“科创中心将依托武汉轻工大学等高校科研团队，布局研发、中试、成果转化等平台，重点攻关功能性食品和食品配料关键核心技术。”该中心项目负责人周军表示，“将引进和培育一批食品类高科技企业，加快布局产业链、完善创新链、提升服务链，打造高能级创新平台、高品质食品科创园区。”

    截至去年，临空港经开区专利授权5752件，有效发明专利拥有量4785件。高价值发明专利拥有量1367件，每万人口高价值发明专利拥有量14.77件，高于全国水平。同时拥有周黑鸭、旭东等中国驰名商标17件，东西湖葡萄和柏泉绿茶农产品地理标志2件、湖北省优势商标8件。

    未来，临空港经开区将坚持找变量、扩增量、活存量，在赋能增效、推陈出新中不断推动食品产业“量质双升”。