中百首家“爆改”超市20日亮相

    长江日报讯 中百组团学习胖东来先进经验后，闭店调改的首家超市——中百仓储超市关山光谷店将于7月20日亮相。据透露，“爆改”后的仓储超市，将迎来四变——变商品、变环境、变服务、变文化，商品80%换新，源头直采，一价到底，商品整体价格下降20%左右。

    7月9日上午，正在闭店调改的中百仓储超市关山光谷店提前向媒体开放。中百仓储负责人介绍，要学习先进的文化理念、管理方法和先进的业务逻辑。据介绍，以前超市的升级改造，仅在装饰、装修方面，对卖场进行美化，这次调改却是一次颠覆式、脱胎换骨式的改革。消费者一进入超市，就能感觉到商品变了，“商品80%换新，上新一、二线品质可靠商品。此外，商品种类少了6000多个，方便顾客精准选择”。

    商品陈列也有变化，把颜值、品质最佳的商品放在第一排面，同时强调功能性产品，如低糖低脂低碳，迎合健康新潮流。

    调改后，最有吸引力的是全新价格策略。超市直接找到供应链源头，谈最低价，一价到底，商品整体价格便宜20%左右，“以后不做打折、促销、送券等活动吸客，而是专注于在好品质、好效期的基础上做平价”。

    消费者另一个直观的感受是环境变了。比如，超市货架高度从1.8米调整到1.6米，视野通透性更好。常见的促销堆码消失了，购物通道从不到2米拓宽到3~4米，顾客体验感更好。超市出口放置购物车的区域改装成了顾客休息区，顾客可在此充电、喝水、洗手，舒适性便利性加强。

    据悉，7月26日，全新调改后的黄浦路店也将亮相。预计2024年内，中百集团在市内的其他门店将会分批进行调改。

    （周满珍）