好吃又丰产，从湖北走向全国

    金秋十月，稻浪飘香。黄冈市团风县马曹庙镇，千余亩水稻丰收在望，来自湖北省农业科学院、安徽农业大学、扬州大学、江苏省农业科学院等单位的专家正在对优质长粒香稻“华夏香丝”进行测产验收。今年，“华夏香丝”在全国的种植面积超过100万亩，马曹庙镇的这片稻田就是新增的示范田。

    经过专家组的现场测产，这片田地的产量折合亩产干谷711.2公斤。“今年先是遇到长时间的梅雨，后来又遭遇长时间的高温，但是‘华夏香丝’的产量还是很不错。”黄冈市东坡粮油集团有限公司（以下简称东坡粮油）董事长陈建友对这个收成很满意。陈建友介绍，东坡粮油从2022年开始试种“华夏香丝”，一开始种了约400亩，后来发现这种香稻产量高、抗病性好、熟期适宜，而且成米“颜值”高、口感好，很受市场欢迎，于是种植面积不断扩大，今年的种植面积已经达到1000亩。

    对于这个结果，培育出“华夏香丝”的湖北华之夏种子有限责任公司（以下简称华之夏公司）副总经理陈双清并不感到意外：“‘华夏香丝’从2021年通过湖北省审定以来，在各地的试种表现都是这么优秀。”

    陈双清介绍，“华夏香丝”已经在湖南、江西、安徽、河南、湖北等省大面积种植，其中仅湖北省的种植面积就在30万亩以上，成为益海嘉里、国宝桥米、楚凤米业等40多家米企打造高档优质香米品牌的核心品种。目前，该稻种还在广西、四川等地进行试种，有望进一步进军西南地区市场。

    3年来，“华夏香丝”已在国内获得多项大奖。2022年，不同公司报送的“华夏香丝”在黑龙江大米节上同时获得籼米组的金奖、铜奖和优秀奖，这是湖北大米品种首次获得全国性大奖；2023中国农业农村重大科技新成果中，“华夏香丝”位列新产品名单。

    华之夏公司最初的产品是棉花种子，2013年转型进军粮食产业。“我们当时判断，随着人们生活水平的提高以及主食种类的多样化，对于大米的要求也会越来越高，类似香米这样的高端米会很有前景。现在来看，市场的发展印证了这个判断。”华之夏公司董事长吴陵松说。

    当时，各香稻品种普遍存在“优质不高产、好看不好吃、香稻不抗倒、长粒整米少”的缺点，为了解决这些问题，华之夏公司和湖北省农科院展开了紧密合作。省农科院粮食作物研究所水稻育种研究室主任周雷介绍，新品种的培育是一个投入大、见效慢的工作。在杂交选育的过程中，研发团队运用了分子标记辅助育种技术，方便快速地测出水稻的各项性状基因和特征，极大提高育种效率，缩短研发年限。

    即便如此，“华夏香丝”的培育仍然花了8年时间，历经16代选育、优化，淘汰了成千上万的品系，最终才推出各项指标达到要求的优质新品。但付出是值得的，陈双清介绍，经过3年多的推广，“华夏香丝”已成为湖北省香稻第一品牌，进入全国香稻品种第一梯队。

    而华之夏公司和省农科院还在继续深耕香稻领域。“‘华夏香丝’属于常规稻，我们在此基础上培育的杂交香稻也即将推向市场。新品种在保持口感、香气等性状的同时，产量更高、抗倒伏能力更强。”陈双清说，该公司的新目标是在3年内，把新品种在全国的种植面积扩大到50万亩。

    “湖北是水稻大省，打造汉产高端大米品牌，实现‘北有五常，南有香丝’的新格局，是我们孜孜以求的目标。”吴陵松对未来充满信心。