大武汉一日

    ■ 故事

    这里藏着长江中游5800岁的米

    听说武汉轻工大学（金银湖校区）藏着我国唯一一座油脂博物馆。7月10日，我揣着好奇心去打卡，结果“真香”。

    馆门比想象中大很多，馆内涵盖古代油脂、近现代油脂工业发展、油脂标准、油脂科普等内容，就像一本摊开的、写满故事的书，每一页都藏着惊喜，等着我去发现。

    我学到了不少“冷知识”。比方说油脂这个名字，“油”和“脂”是有区别的。常温下，像水一样流动的是油，结成块的是脂，不过也没有严格的界限，合起来就叫油脂。

    逛着逛着，古代稻米展区吸引了我的目光。玻璃展柜里，静静躺着约有5800岁的碳化稻粒，旁边是距今约5600年至5300年的碳化粟粒。介绍上说：“这是长江中游最早的稻遗存和粟遗存之一。”眼前这些小小的颗粒，让我仿佛看到古人在田间弯着腰、挥洒着汗水，小心翼翼地收获着粮食的样子。这些粮食也为古人获取油脂提供了重要来源。

    古人用自己的智慧，让油脂发挥了大大的作用，也全方位融入了人们的生活。生活用油、食品用油古人早就用得很熟练，在化妆品、医药等领域油脂也“大显身手”。就说古代的灯吧，绿釉陶瓷雁鱼灯宛如一只优雅的大雁，身姿修长又矫健，仿佛随时准备展翅高飞；汉代老陶牛油灯以牛为造型，牛背上有个微微上翘的灯盘，这精巧的设计，让人忍不住为这创意点赞。

    油脂还是护肤品。《齐民要术》记载了魏晋时期制作润发油的工艺；《天工开物》里还有护发攻略，用芝麻油做成的润发油让头发更亮。油脂入药更是展现了古人的智慧，芝麻油和胃润燥，大豆油涂疮疥，茶仁油治耳鸣耳聋……感觉油脂就是古代的“万能小药箱”。

    现代生活中，油脂和我们也紧密相连。随着参观的深入，我来到一面红墙前，“油脂百科”四个大字映入眼帘，这里详细介绍了食用油的分类和组成，还有怎么吃油、选油、用油等实用小知识。

    原来，每人每天吃25—30克油脂就够了；买油的时候，建议经常换不同的品种，推荐亚麻籽油、紫苏油等，少吃动物脂肪。用油时热锅冷油最佳。看完后，感觉自己瞬间从“油脂小白”变身“油脂小达人”了。

    ——大武汉客户端网友@幸运梦梦

    【小贴士】

    博物馆周二至周五开放。免费、无需预约，凭身份证刷卡入馆参观。 

    ■ 美文

    不夜桃源  

    夜幕低垂，江夏里暖金色的灯火逐一点亮，朦胧的水雾在水岸弥漫，勾勒出传统建筑的飞檐翘角，与粼粼水光相互辉映，晕染出人间烟火的温情，交织成一幅流光溢彩的“不夜桃源”。

    ——大武汉客户端网友@李明

    （整理：戴容）