“阳光玫瑰”迎甜蜜捡漏季

    8月以来，汉产“阳光玫瑰”葡萄进入集中上市高峰，采摘价较往年较大幅度下降，目前稳定在10—15元/斤区间，消费者迎来“甜蜜抄底”窗口期。面对价格周期性调整，种植户坦言，市场波动正加速行业洗牌，通过淘汰低质产能、优化种植标准，未来“阳光玫瑰”有望实现品质溢价与价格体系的共同提升。

    ■ 天公作美口感好

    采摘价不升反降

    位于江夏区的初阳果乐小镇，今年总共种植阳光玫瑰25亩，在7月底开放采摘。对于今年的葡萄品质，负责人曾武表示：“今年入夏后温度高，利于拉开昼夜温差，帮助葡萄积累糖分，口感比去年好。”但同时，受市场行情影响，往年20元/斤的采摘价格，今年下降到了15元/斤，“这是历年来最优惠的价格了”。

    同样的降价情况出现在武汉各大葡萄园中。位于长江新区仓埠街道丰乐村的丰尔乐种养殖专业合作社，从2014年开始培育阳光玫瑰。“游紫薇都市田园赏紫薇，到丰乐村采摘阳光玫瑰”，是当地盛夏旅游的一道标准搭配。合作社负责人刘旺林表示，今年“阳光玫瑰”7月20日正式开园，葡萄口感很好，“但市场行情比去年低，去年同期的采摘价格是15元/斤，现在我们的采摘定价是10元/斤”。

    在黄陂区姚家集街道沿河村的星空河畔营地，“阳光玫瑰”采摘园8月4日正式开放。虽然今年才是该营地第二年“阳光玫瑰”丰收，但凭借去年的不俗口感，这里的“阳光玫瑰”已经收获了一批老客户。

    “今年的采摘价格是10元/斤，相比去年15元/斤的价格，品质更好，优惠更大。”营地主理人毛玉玲介绍，为应对今年的行情，拉动销售，今年开园前，她提前在短视频电商平台上架了19.9元/3斤的采摘抵扣券，成功预售了400多份，目前已在线下核销超过200份。

    ■ 不盲目追求产量

    自然熟才有“玫瑰香”

    虽然价格便宜，但消费者要买到香味浓郁的阳光玫瑰，“需要碰运气”。

    毛玉玲认为，盲目追求产量,造成了市场上“阳光玫瑰”的品质下降，良莠不齐的口感丢失了潜在购买力，继而出现价格内卷现象。“一些种植户为了能少亏一点，提前将未熟的‘烧棚果’大量投放上市，改变了消费者对这个品种的印象。”毛玉玲解释，“烧棚果”是指盲目追求亩产量的种植户，因水肥管理不当，导致葡萄藤叶片大量发黄、脱落，“在这种情况下，为了避免枝头的果品进一步损耗，园方会提前采摘、上市售卖，未经过自然成熟的‘阳光玫瑰’，肯定不具备应有的玫瑰香味和风味口感”。

    “阳光玫瑰”适合的亩产量是多少？毛玉玲表示，这需要结合园区管理水平、成本、销售策略来综合判断。她以自己为例，目前将营地的阳光玫瑰亩产量控制在4000斤左右，“产量过高会影响口感，所以对我来说，4000斤就封顶了”。

    “种多了没意义，首先会增加田间管理难度，其次是一旦管理不善，会导致品质和口感下降。”曾武十分赞同毛玉玲的观点。他表示，为了保证品质，要严控“阳光玫瑰”的亩产量。与此同时，其果园出产的“阳光玫瑰”还有“绿色食品认证”，这意味着“生产种植过程中必须严格控制用药品种和用量”。

    严控产量并等待自然成熟，成为武汉采摘果园不惜成本也要保证“阳光玫瑰”品质的“共识”。毛玉玲说：“口感是水果采摘的‘生命线’，如果游客连试吃的第一口都不满意，根本不可能有继续采摘购买的意愿。”因此，今年她为了让园区至少80%区域的葡萄自然成熟，8月上旬才开放采摘。

    ■ 坚持品质熬过阵痛期

    看好未来价格回暖

    采取绿色生态种植方式、精细化管理，且自然成熟的“阳光玫瑰”成本不低。然而，各个受访种植园负责人均表示，尽管市场行情无法靠一己之力改变，但未来依然会精心培植“阳光玫瑰”这个品种，固守品质底线。

    “我们严格规定每根藤蔓只保留1串葡萄，每串葡萄有65—70颗的果子，每颗果子重量在14—16克。”黄陂区蔡家榨街道永福寺村永福共享庄园负责人阮玉萍坦言，好的品质是需要种植成本来保障的，“果子的品质高低，全在后期养护与技术的投入”。她介绍，庄园的“阳光玫瑰”种植全程采用有机肥料，严苛地疏果更是关键，看似“浪费”了产量，但确保了每一颗葡萄都能获得充足的养分，达到糖度、香气和口感的最佳状态。

    “你看现在市面上的巨峰葡萄、红提，它们也曾经历过市场价格的低谷。”毛玉玲坚信，“好品质，就一定有市场。我看好‘阳光玫瑰’的未来。”

    （刘帅）